Pedalear Perks: Repartir café en bicicleta

una bolsa de café siendo levantada de un remolque de bicicleta de carga

Desde 2013, The Coffee Ride ha combinado su amor por las bicicletas y el café para lograr su objetivo de hacer felices a los demás entregando el café más fresco en bicicleta. Con sede en Boulder, Colorado, The Coffee Ride entrega su café tostado localmente a los clientes en bicicleta. Para saber más sobre su historia única, entrevistamos al propietario Joshua Crane.

P: ¿Por qué café y por qué bicicletas? Cuéntanos qué es el Coffee Ride y cómo empezaste.

R: The Coffee Ride es una compañía tostadora de café que se especializa en tostar la más alta calidad de café de origen ético y en entregar nuestros productos localmente alrededor de las ciudades de Boulder, Niwot, y Gunbarrel, Colorado en bicicleta (¡también enviamos café!). El Coffee Ride comenzó con la combinación de tres cosas:

  1. Llevar nuestro café tostado en casa a nuestro lugar de trabajo (que de otra manera había estado ofreciendo el temido café malo de la oficina), y ver el impacto que algo tan simple como compartir una taza de café de calidad con alguien puede tener en su día.
  2. Mi amor personal por la simplicidad de montar en bicicleta y su impacto ambiental positivo.
  3. Mi nostalgia por mi abuelo Jerry el lechero, esa conexión con el producto y la persona que lo hace posible.

Además del hecho de que tanto el café como las bicicletas son increíbles, me encanta cómo el café tiene la capacidad de romper barreras. Ya que casi todo el mundo disfruta de una gran taza de café, puede ser el común denominador que une a diferentes demografías. Como humanos, tendemos a dividir las cosas en categorías para procesar mejor la información, lo que a veces puede llevar a la separación. El café puede unir a individuos que de otra manera estarían separados. Un triatleta, un ciclista de montaña, un ciclista de carretera, un viajero y alguien que nunca ha montado en bicicleta puede compartir un momento juntos que comienza con el café. Creo que esta perspectiva añadida y la comprensión de cada uno puede hacer de este mundo un lugar mejor. Es algo profundo, pero todo puede empezar con una taza de café. Por eso estoy en este negocio.

la entrega de café en bicicleta, Pedaling Perks: Entrega de café en bicicleta
la entrega de café en bicicleta, Pedaling Perks: Entrega de café en bicicleta

P: ¿Cuánto tiempo hace que utiliza un remolque de Burley para sus entregas?

R: Hemos estado usando Burley's Nomad trailer desde el comienzo del negocio; hace ya casi siete años.

P: ¿Qué características te hicieron elegir un tráiler de Burley para hacer entregas?

R: En los últimos siete años he cabalgado personalmente más de 16k millas sólo en nuestras entregas de los jueves. Algunos de nuestros días de entrega son más de 40 millas. Es importante tener algo que sea ligero, que tenga capacidad de carga, que sea fácil de enganchar a las bicicletas de los diferentes repartidores, y que sea lo suficientemente duradero para soportar todo tipo de condiciones climáticas. Es bastante sorprendente la cantidad de millas que hemos recorrido y el abuso que hemos lanzado a nuestros remolques y que seguimos usando los mismos siete años después.

P: ¿Qué consejos tiene para otras personas que quieran lanzar un negocio basado en sus intereses o talentos?

R: No voy a endulzarlo, no es para todos y no es fácil. Pero... si es algo que realmente sientes en tu corazón que quieres hacer, deberías ir a por ello. Empezar un negocio es 100 veces más difícil de lo que pensé que iba a ser, pero si amo lo que hago y es ayudar a otros, para mí, ese es el combustible que necesito para seguir adelante. Mirando hacia atrás, siempre he sido una persona muy emprendedora, pero probablemente no tenía muchas de las cualidades o habilidades que se necesitan para dirigir un negocio. Si es algo que es importante para ti, aprenderás y te convertirás en lo que sea necesario para ser tu propia versión de éxito.

P: ¿Cuál es su sabor favorito/mezcla de café que hace?

R: Mi paladar se acostumbra a ciertos sabores y al mantener una rotación constante de cafés de origen único y mezclas, todo permanece nuevo y único. Diría que me encanta nuestro Yirgacheffe etíope en este momento por su brillo y sabores afrutados, así como nuestro molido diario por su versatilidad y sus notas de chocolate con leche. Sabe como una barra de los Tres Mosqueteros y cuando le añades leche es bastante sorprendente.

P: ¿De dónde saca los granos para sus cafés?

R: Trabajamos con un importador que trabaja directamente con los cultivadores para asegurarnos de que nuestros cafés son de la más alta calidad y se cultivan de forma sostenible. Mientras que algunos de nuestros cafés están certificados como orgánicos y de comercio justo, esas certificaciones suelen estar en manos de las grandes empresas cafeteras. Nuestros granos suelen proceder de pequeñas granjas o comunidades de cultivo que nos proporcionan cafés increíblemente únicos. Estas comunidades a menudo van más allá de lo que estas certificaciones requieren, pero no pueden absorber los costos asociados a la certificación.

bicicleta y remolque de bicicleta estacionado frente a un edificio de apartamentos de piedra

Q: ¿Dónde ve el Coffee Ride dentro de cinco o diez años? ¿Expandiéndose a otras ciudades? ¿Abrir sus propias cafeterías? ¿Lanzando tu propia marca de bicicletas?

R: En cinco o diez años me encantaría ver que La Marcha del Café se expandiera por toda nuestra comunidad, trabajando con más cafés y minoristas de todo el país, enviando los pedidos individuales directamente a su puerta, y continuando el crecimiento de nuestro servicio local de entrega de bicicletas. Para mí la comunidad no tiene por qué significar necesariamente cercanía en la distancia, es más bien un sentimiento de pertenencia sin importar dónde estés. Me encanta la idea de construir nuestro servicio local de entrega de bicicletas y que el concepto de "Coffee Ride" puede significar lo que quieras que sea. Puede significar el viaje que el café hace desde el origen hasta la taza, tu viaje local favorito en bicicleta, apoyando nuestros esfuerzos de entrega de bicicletas locales y de sostenibilidad, o tu viaje de campamento favorito con tu familia. La vida es un paseo salvaje en sí mismo y queremos dar a la gente la capacidad de recrear sus momentos favoritos de la vida personal con cada sorbo de nuestro café, sin importar dónde estén.

P: ¿Algo más que debamos saber?

R: Ofrecemos envío gratuito en pedidos superiores a 45 dólares, suscripciones totalmente personalizables para que nunca más tenga que levantarse sin café en su día libre, y ofrecemos pedidos para consumo personal o de negocios. Puede encontrarnos en thecoffeeride.com.

Me gustaría agradecer a todos los que a lo largo del camino han apoyado y formado parte de nuestra versión personal de The Coffee Ride. Nunca podríamos haber llegado tan lejos por nuestra cuenta.